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Teorie alimentari tra apparenti certezze e gran confusione

http://goo.gl/cnrgrc
L’innovazione dei prodotti di cucina va avanti e ci sono soluzioni che possono aiutare chi per scelta o necessità deve rinunciare a determinati gruppi di alimenti. Non pochi in verità anche se forse bisogna sempre distinguere tra chi lo fa per scelta personale e chi lo deve fare per costrizioni di salute aggiungendo forse chi lo fa perché nella grande confusione moderna viene convinto che il suo benessere dipende da una o più assenze alimentari.

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cibo, cultura e società, cioccolato bianco, mondo alimentare – Blog Gusto

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